Les echos du bowl

AGOULOU


En creole AGOULO veut dire "vorace", "goinfre" quand Francis VALA (from TERRE DE BAS,LES SAINTES) a crée son camion a sandwich en 1989.... plus de vingt plus tard c'est devenu une institution locale! Un hamburger Guadeloupéen s'apelle dorénavent un AGOULOU!  Basé au début sur le Darbaud à BASSE TERRE, Francis a dépoussiéré le camion à sandwich local pas très funky en frappant fort d'entrée de jeu avec une rutilante camionette peinte par mister FLORO himself avec un design trés Américano/ caribéen tout peint à l'aérographe super bien fini, plein de ti détails et de personnages. Un pain special hamburger fait exclusivement pour lui, plus gros (en 1989 c'est révolutionnaire!) qu'il décline en une tripotée de version (végétarien, complet.....),tous composés de produits "frais" préparés en journée et réalisés sur place à la commande, avec trois sauces au choix (ketchup, mayo, piment!) avec cerise sur le gateau, des machines a milkshake venu direct des states! Il a vite fait le plein rejoint par d'autres qui ont tous essayé de le pomper mais avec moins de succés. Francis a tenu la baraque pendant de longues années au DAR' avant de se faire délocaliser sur le bord de mer où il officie dorénavent. Il n'est plus que rarement derriere les fourneaux et fait tourner une équipe d'employés tous en "uniforme" AGOULOU!!!. Le succés d'AGOULOU s'est répandu de partout sur le département et quasi tous les camions à sandwich ont des AGOULOU au menu. Encore une preuve que l'on peut créer au péi même sur le terrain des "gros"! Booyak Ronald, viva AGOULOU!

Le vieux camion de Francis a été relooké il y a peu mais cartone toujours autant. Faut être patient pour avoir un sandwich!
Sistas en attente de MILK SHAKE, l'autre succés de la "recette AGOULOU"....
Le coté face du camion de Francis! 

Le design de monsieur FLORO sur tout le camion n'est plus fait à l'aérographe mais claque encore bien roots lokal!
Tous les soirs c'est la même queue qui s'étire sur le bord de mer pour commander un Agoulou!

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 ROBINSON TAINOS GUADELOUPE

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